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    花椒粉和胡椒粉的區別是什么?

    發布時間:2022.07.20     新聞來源:邢臺市南益食品有限公司

    花椒粉和胡椒粉的區別


    1、花椒粉和胡椒粉味道不同

    胡椒粉是胡椒粒粉碎成的,味道鮮辣,主要祛除腥臊味。而花椒粉是由花椒粒粉碎而成,麻香,是川菜的必備調味品。


    2、花椒粉和胡椒粉分類不同

    花椒粉只有一種。而胡椒粉可以分為黑胡椒粉和白胡椒粉。


    3、花椒粉和胡椒粉制作方法不同

    胡椒粉是胡椒的果實成熟曬干后磨制成的。而花椒粉是果實去皮后磨制成的。


    4、花椒粉和胡椒粉用途不同

    胡椒粉一般是放在湯里,比方說羊肉湯,魚湯等;ń贩蹌t主要用于燒烤,但是花椒粉的用途比較廣泛,幾乎可以用于任何菜。


    5、花椒粉和胡椒粉禁忌食用的人群不同

    花椒粉和胡椒粉一般人群都可以食用,但是花椒粉孕婦、虛火旺盛者忌食。胡椒粉則是消化道潰瘍、痔瘡者忌食。


    胡椒粉和花椒粉可以同時使用。

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